屠彩红代表：

您在人大九届四次会议上提出的《关于裹粽机械化的建议》已收悉，现答复如下：

感谢您对我市产业领域智能制造工作的关心和支持。近年来，嘉兴加快打造“智造创新强市”，积极打响“嘉兴智造”品牌。但是，当前嘉兴市在一些领域的智能制造程度还不够高，比如粽子生产领域。我局作为推动产业智能制造工作的主要责任部门，对此进行了深入分析研究，也提出了一些举措。

一、工作情况

（一）加快推进新智造群体创建。依托“两化”改造工作，出台《嘉兴市新智造企业创建工作方案（2024-2026年）》，形成“省级数字化车间-省级智能工厂-省级未来工厂-国家智能制造示范工厂”梯度培育体系。截至目前，我市成功创建省级未来工厂6家、省级智能工厂（数字化车间）75家，国家智能制造示范工厂5家、国家智能制造优秀场景8项。目前，粽子生产领域众多环节均可实现自动化、智能化，如五芳斋数字产业智慧园建设项目入围2023年省级生产制造方式转型示范项目。同时，我市积极推进农业“机器换人”，加快农业品牌建设，促进农业龙头企业投资及技术改造。2021年-2023年，我市对五芳斋集团开展智能化技术改造给予财政资金补助累计491万元。

（二）加快推进制造业企业科技创新。我市常态化开展企业关键技术需求“揭榜挂帅”，鼓励企业在市科技局“揭榜挂帅”平台发布需求，引导全社会力量开展揭榜，推进成果转化。同时，建立院企银企双向对接机制，为企业和高校院所搭建对接交流的平台，推动企业关键核心技术攻关。2024年，计划开展院企银企对接会不少于8场。

（三）加强食品企业标准化建设。近年来，我市大力营造推进标准国际化的良好氛围，激发市场主体的标准创新活力，国际标准话语权能力明显提升。五芳斋主导制定的《粽子》食品法典国际标准正式发布，成为全球首个中国传统节令食品国际标准，标志着中国传统食品——粽子有了统一的国际语言，助力中国传统食品走向世界。

二、下一步计划

裹粽环节由于改造成本、文化传统等原因，尚未实现完全自动化，需要政企合力，共同推进粽子生产企业的智能化改造工作。一是要加强技术研发与创新。裹粽机械化需要依靠先进的技术和设备来实现。我市将进一步利用好财政专项资金，加大对裹粽机械化相关技术的研发支持，提高机械设备的自动化、智能化水平。二是要提高裹粽机械化的普及率。目前，尽管部分粽子生产企业开始引进裹粽机械设备，但整体来看，裹粽机械化的普及率仍然较低。我市将进一步加大宣传力度，提高裹粽机械化的认知度和接受度，鼓励更多企业采用机械设备进行粽子生产。三是培养裹粽机械化专业人才。裹粽机械化需要专业的技术人员进行操作和维护。我市将进一步加强对裹粽机械化专业人才的培养，提高他们的技能水平和操作经验，为裹粽机械化的推广和应用提供有力的人才保障。